už 3271 receptov

Prihlásenie

Registrácia

Pridaj recept

Ázijský sendvič z modrého kraba

Ázijský sendvič z modrého kraba

Zaradené v kategórii:
Kraby

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Ázijský sendvič z modrého kraba

Ingrediencie:

250g krab, 1cm zázvor nakrájaný nadrobno, 50g krevety drobné, 1ks kaviár, 1ks avokádo zrelé, 5 lyžíc majonézy bez príchute, 2 lyžice limetkovej šťavy, 1/2 lyžičky limetkovej kôry, 1 lyžica korianderovej vňati, čierne korenie mleté čerstvé, sol, 1ks cibuľka jarná mala, sendvič, 1/2 lyžičky chilli papričky


Postup prípravy:

My sme použili japonsku majonézu, čo je skôr smotanová, nemá žiadne silné chute. Najlepšie je spraviť domácu. Čerstvý zázvor sme nakrájali na veľmi drobno, pridali trosku na veľmi drobno nakrájanej feferónky, strúhanú kôru z limetky ( my sme dali citrónovú trávu, ale tá sa dá asi ťažko zohnať - máme ju v záhrade). Na drobno nakrájanú koriandrovú vňať. Do majonézy sme pridali limetkovú šťavu a pridali všetky na drobné nakrájané suroviny a premiešali a ochutili čerstvým mletým korením a troškou soli. Dali sme si uvariť prepeličie vajíčka , sú hotové veľmi rýchlo. Zrele avokádo sme olúpali a nakrájali na plátky a hneď potreli klietkovou šťavou, aby nestratilo farbu. Na dobrý sendvičový chlebík sme natreli majonézu, poukladali avokádove plátky, pokorenili a posolili trosku. Vrch sendviča sme dali štedrú porciu vareného krabieho mäsa, ozdobili na plátky nakrájanými prepeličími vajíčkami, drobnými varenými krevetami alebo kaviárom. Pridali trochu ochutenej majonézy a na koniec čerstvo mleté korenie.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Pridal/a: anika54 - 15.8.2011

tak take nieco som este nikdy neochutnala, ale vyzera to krásne, dufam, ze aj chuti tak dobre, lebo to asi vyskusam

Súvisiace recepty

Plnený sendvič (harlekýnsky)
Plnený sendvič (harlekýnsky)
Plnený sendvič
Plnený sendvič
Cigánske hrianky
Cigánske hrianky
Dusený karbonátok 1.
Dusený karbonátok 1.