Bravčové rebierka na paprike

Rebierka na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme, obalíme mletou červenou paprikou a múkou a na rozpálenej masti z obidvoch strán prudko opečieme. Opražené rebierka dáme do väčšieho kastróla na masť, v ktorej sme opražili cibuľu pokrájanú nadrobno, zalejeme vriacou vodou a prikryté pomaly udusíme do mäkka. Mäkké zalejeme smotanou rozšľahanou s trochou múky a všetko ešte chvíľu povaríme. Rebierka urovnáme na misu a polejeme precedenou šťavou. Podávame s cestovinou, ryžou alebo so zemiakmi.