Jaternicová polievka

Do osolenej teplej vody dáme mäso, zeleninu pokrájanú na rezance a všetko uvaríme do mäkka. Mäkké mäso vyberieme, pokrájame na malé kocky, dáme späť do polievky, pridáme precedenú rozmiešanú bravčovú alebo inú krv, osobitne do mäkka uvarené krúpy a pokrájanú cibuľu opraženú na masti. Nakoniec polievku podľa chuti okoreníme majoránom, mletým čiernym korením, zázvorom, roztretým cesnakom a ešte chvíľu povaríme. Namiesto krúp môžeme v polievke uvariť zemiaky pokrájané na kocky.