Knedľa zo žemlí

Name: Knedľa zo žemlí
Cook time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 cl Soľ; 30 g Maslo; 20 g Maslo; 3 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 6 ks Žemľa; 150 ml Mlieko polotučné

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

2 cl Soľ
30 g Maslo
20 g Maslo
3 ks Žĺtok (1ks cca 17g)
6 ks Žemľa
150 ml Mlieko polotučné

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Maslo vymiešame so soľou a žĺtkami, pridáme polovicu žemlí namočených v mlieku a pretlačených, potom druhú polovicu žemlí pokrájaných na kocky a z bielkov ušľahaný tuhý sneh.
Masu dáme na navlhčenú a pomastenú utierku a sformujeme do tvaru valčeka. Konce utierky spojíme a previažeme niťou. Varíme asi 30 minút. Podávame k mäsám so šťavou a s omáčkou.