už 3271 receptov

Prihlásenie

Registrácia

Pridaj recept

Karfiolová omeleta

Karfiolová omeleta

Zaradené v kategórii:
Omelety

Ingrediencie:

2,5 dl mlieka, 2 vajcia, trocha soli, na hrot noža mletého zázvoru, 170 g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 20 g masti, 1 karfiol, 30 g masla


Postup prípravy:

V mlieku rozhabarkujeme žĺtky, soľ, zázvor a múku. Spracujeme jemné hladké cestíčko, do ktorého pridáme prášok do pečiva a dobre premiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a vareškou ho zľahka zamiešame do pripraveného cestička. Omeletovú panvicu rozpálime, vytrieme masťou, nalejeme tenšiu vrstvu cestička a prudko opečieme z obidvoch strán do zlata. Pri pomalom pečení omelety stvrdnú a lámu sa. Na každú omeletu dáme karfiol podusený na masle a preložíme napoly.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Karfiolová polievka 6.
Karfiolová polievka 6.
Omeleta s teľacím mozgom
Omeleta s teľacím mozgom
Karfiolová polievka 5.
Karfiolová polievka 5.
Karfiolová polievka 3.
Karfiolová polievka 3.