Králik na víne

Name: Králik na víne
Cook time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 ks Králik; 1 dl Víno biele; 1 dl Voda; 0.5 dl Olej stolný; 1 ks Cibuľa; 2 ks Bobkový list; 250 g Syr Eidam 30%; 250 ml Smotana 33%

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

domáci králik
soľ
1dl bieleho vína
1dl vody
0,5 dl oleja
1 väčšia cibuľa
2-3 bobkové listy
3-5 gulôčok nového korenia
asi 250 g strúhaného Eidamu
250ml šľahačkovej smotany

Ingrediencie pre 6 osôb

1 ks Králik
1 dl Víno biele
1 dl Voda
0.5 dl Olej stolný
1 ks Cibuľa
2 ks Bobkový list
250 g Syr Eidam 30%
250 ml Smotana 33%

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Králika naporcujeme, nasolíme a uložíme do pekáča. Na vrch dáme korenie a bobkový list. Zalejeme vínom, vodou a prikryté uložíme na noc do chladničky.
Na druhý deň na oleji opražím posekanú cibuľu do sklovita a vylejeme na králika. Všetko dáme do rúry a pečieme prikryté do mäkka. Upečené mäsko posypeme strúhaným syrom, polejeme smotanou a neprikryté dopečieme v rúre do zlatista.
Podávame s ryžou alebo opekanými zemiakmi.
Víno sa počas pečenia vyparí, zostane len jeho chuť. Toto jedlo veľmi chutí aj mojim 14 a 7 – ročným deťom 🙂