Kurča Aragvi

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

4 kuracie stehná
2 lyžice hladkej múky
1 vajce
2 lyžice mlieka
4 lyžičky masla
rastlinný tuk podľa potreby
4 kolieska citrónu
2 – 3 lyžice tatárskej omáčky
soľ
zelený petržlen

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Kuracie stehná dusíme v polievke takmer do mäkka. Mäso potom vykostíme, prešpikujeme maslom, prípadne slaninou, obalíme v ceste pripravenom z múky, mlieka, vajíčka a soli. Kura v cestíčku vyprážame do zlatista. Najvhodnejšou prílohou sú zemiaky (varené, hranolky). Hotové jedlo posypeme zeleným petržlenom a ku každej porcii pridáme koliesko citróna. Osobitne podávame tatársku omáčku.