Jemná piškótová bábovka

Name: Jemná piškótová bábovka
Cook time: 45 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 170 g Cukor práškový; 4 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 2 pl Rum; 160 g Múka hrubá; 5 ks Bielko (1ks cca 33g); 20 g Maslo; 20 g Strúhanka; 1 ks Vanilkový cukor

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Cukor, postrúhanú citrónovú kôru a žĺtky miešame asi 10 minút do spenenia.
Potom pridáme po kvapkách rum alebo punč, po lyžiciach múku a z bielkov ušľahaný tuhý sneh a všetko zľahka premiešame.
Cesto nalejeme do bábovkovej formy vymastenej maslom a vysypanej preosiatou strúhankou a pečieme na 150 stupňoch približne 1 hodinu, priebežne však bábovku kontrolujeme. Vychladnutú bábovku opatrne vyklopíme a hneď posypeme vanilkovým cukrom.