Plnený zeler

Umytý a očistený zeler rozkrojíme napoly, vnútro vydlabeme a dáme na pekáč s olejom. Zeler naplníme uvareným zomletým mäsom (môžu byť aj zvyšky pečeného mäsa), ktoré sme zmiešali s vajcom, so soľou a s mletým čiernym korením. Naplnený zeler po ukladáme na pekáč, podlejeme vodou a prikrytý udusíme v rúre. Mäkký zeler vyberieme, šťavu s vydlabaným vnútrom pretrieme, dosolíme, prilejeme rozšľahanú kyslú smotanu, pridáme posekané mladé zelerové lístky a nalejeme späť na zeler. Podávame so zemiakmi.