Ražniči z jahňacieho mäsa v alobale

Z umytého odblaneného mäsa nakrájame asi 1 cm hrubé plátky, ktoré posolíme, okoreníme, posypeme paprikou, potrieme rozotretým cesnakom a necháme asi hodinku na chladnom mieste odložené. Potom na špajle napichujeme striedavo plátky mäsa, cibule, slaniny a zemiakov a ešte raz všetko posolíme. Pripravené ražniči dáme do alobalu, zabalíme, dáme na pekáč a v rozohriatej rúre pečieme približne hodinu. Podávame v alobale so zeleninovým šalátom.