Rybacie filé so zeleninou

Porcie filé osolíme a na rozpustenom masle po oboch stranách prudko opečieme. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a spolu dusíme asi 5 minút. Pridáme na plátky nakrájané a olúpané paradajky, prisolíme, prilejeme víno a citrónovú šťavu a necháme krátko prejsť varom. Nakoniec pridáme do šťavy na malé kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, ktorú sme varili zvlášť v osolenej vode. Spolu ešte chvíľu povaríme a podávame. Ako prílohu podávame varené zemiaky.