Slovenský baraní guláš

Name: Slovenský baraní guláš
Cook time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 500 ml Voda; 1 ks Bujón; 1 pl Rasca; 2 pl Soľ; 1 cl Mletá paprika; 600 g Baranie stehno; 30 g Slanina; 40 g Bravčová masť; 100 g Cibuľa; 3 ks Cesnak; 250 g Zemiaky

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 1 osobu

500 ml Voda
1 ks Bujón
1 pl Rasca
2 pl Soľ
1 cl Mletá paprika
600 g Baranie stehno
30 g Slanina
40 g Bravčová masť
100 g Cibuľa
3 ks Cesnak
250 g Zemiaky

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Baraninu umyjeme a nakrájame na väčšie kocky. Udenú slaninu nakrájame na drobné kúsky a dáme s bravčovou masťou opražiť, pridáme nadrobno posekanú cibuľu a necháme ju zapeniť. Potom pridáme cesnak, papriku, mäso, osolíme a zamiešame. Necháme trochu popražiť, zalejeme hovädzím bujónom alebo masoxom a pridáme rascu. Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Keď je mäso polomäkké, pridáme zemiaky a guláš dovaríme.