Smotanové dolky

V kyslej smotane dobre rozmiešame soľ, žĺtky a cukor. V múke rozmiešame prášok do pečiva a za stáleho miešania pridáme k smotane. Dobre zamiešame, aby v ceste neostali hrudky. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka primiešame do cesta. Dolkovú formu rozohrejeme, jamky vymastime rozpusteným maslom a do každej jamky dáme lyžicu cesta. Pečieme pomaly po oboch stranách do zlatista, ešte teplé posypeme práškovým cukrom a hneď podávame.