Bravčové mäso na srbský spôsob

Name: Bravčové mäso na srbský spôsob
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Bravčové stehno; 60 g Olej stolný; 50 g Cibuľa; 100 g Paprika zelená; 10 g Múka hladká; 100 g Paradajky; 2 dl Smotana na varenie 10%; 1 pl Mletá paprika

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Bravčové stehno narežeme na štyri rezne, naklepeme a na rozpálenom oleji prudko po oboch stranách opečieme. Opečené mäso vyberieme, do oleja dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, opražíme ju, pridáme červenú papriku a na rezance pokrájanú zeleninovú papriku.
Všetko zaprášime múkou, pridáme pokrájané paradajky, opečené rezne, soľ, podlejeme horúcou vodou a dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, znovu ho vyberieme, do šťavy prilejeme smotanu s rozhabarkovanou múkou, povaríme a do hotovej šťavy vložíme udusené rezne. Podávame s dusenou ryžou.