Vanilková zmrzlina

Name: Vanilková zmrzlina
Cook time: 15 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 500 ml Mlieko polotučné; 100 g Cukor biely; 3 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 10 g Pudingový prášok; 1 ks Vanilkový cukor

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 3 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Mlieko s cukrom dáme variť. V malom množstve studeného mlieka rozmiešame čerstvé žĺtky a krémový prášok, prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom. Vychladnutý krém precedíme, pridáme vanilkový cukor, vlejeme do podlhovastej nádoby slúžiacej na výrobu ľadu, vložíme do chladničky na výparník a necháme zmrznúť. Zmrazovanie trvá približne 3-4 hodiny. Z vanilkovej zmrzliny možno pripraviť aj čokoládovú, ak ešte do horúcej zmesi rozmiešame pol tabuľky čokolády na varenie.