Piškótová roláda je klasikou, ktorá nikdy nesklame. Jej jemné, nadýchané cesto a nekonečné možnosti plnenia z nej robia dezert, ktorý sa hodí ku káve, na sviatky aj na bežnú nedeľu. Ak si lámete hlavu nad tým, čím naplniť piškótovú roládu, máme pre vás tie najobľúbenejšie aj najchutnejšie tipy – od úplne jednoduchých až po také, čo ohúria vašu návštevu.
Čím naplniť piškótovú roládu?
Ovocná marmeláda – rýchla náplň „bez roboty“
Ak ste milovníkmi rýchlych a overených receptov, marmeláda je stávkou na istotu. Stačí si vybrať kvalitný džem – ideálne malinový, jahodový či marhuľový – natrieť ním piškótový plát a jednoducho zavinúť. Príliš hustú marmeládu môžete zriediť kvapkou horúcej vody, rumu alebo citrónovej šťavy. Navrch trochu práškového cukru a skvost ku kávičke je na svete!
Prečítajte si tiež
Čokoládová roláda s jahodami
Maslové krémy – krémová klasika, ktorá nesklame
Kto by nemal rád bohaté, jemne sladké maslové krémy? Tieto náplne sú ako stvorené pre tých, ktorí milujú intenzívnejšiu chuť a poctivú sladkosť. Výborne funguje kombinácia masla s nutellou, pudingom či ovocným sirupom. Ak hľadáte niečo extra, siahnite po karamelovom kréme zo Salka alebo nadýchanej čokoládovej náplni. A keď chcete zapôsobiť, skúste bielkový snehový krém s jemným ovocím.
Prečítajte si tiež
Akú múku do piškótového cesta? Upečte ho jemné ako obláčik
Šľahačkové a smotanové krémy – svieže a ľahké
Ak túžite po niečom sviežom a elegantnom, šľahačkový krém je tým pravým. Využite smotanu s minimálne 33 % tuku a pridajte mascarpone, tvaroh či kyslú smotanu – krém tak získa lepšiu pevnosť a bohatšiu chuť. Do tejto náplne pokojne zamiešajte aj kúsky čerstvého ovocia – napríklad maliny, jahody alebo čučoriedky. Vaša roláda bude nielen chutná, ale aj krásna na pohľad.
Gurman TIP: Skvelé výsledky prináša aj kombinovanie – napríklad marmeláda s vrstvou mascarpone krému alebo čokoládový krém s kúskami banánu. Možnosti sú prakticky nekonečné a vždy sa oplatí trochu experimentovať podľa vašej chuti aj sezónnych surovín.
Prečítajte si tiež
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ