Mrkvový šalát na 3 spôsoby: Rýchle recepty, ktoré si zamilujete

Mrkva je v kuchyni doslova pokladom. Nielenže je cenovo dostupná a všestranná, ale zároveň oplýva množstvom vitamínov, ktoré vaše telo ocení. Ak hľadáte spôsob, ako obohatiť svoj jedálniček a zároveň pripraviť niečo jednoduché a lahodné, mrkvový šalát je tou správnou voľbou. Prinášame vám tri rôzne recepty, ktoré ukážu, ako z tejto obyčajnej zeleniny vykúzliť prílohu plnú zdravia a chutí.

Mrkvový šalát na 3 spôsoby

Mrkva je bohatá na betakarotén, vitamín C a vlákninu, ktoré prospievajú zdraviu očí, pokožky a trávenia. Tieto šaláty sú navyše rýchle na prípravu, nízkokalorické a dokonale sa hodia k slovenským obľúbeným jedlám.

1. Klasický mrkvový šalát s jablkom a medom

Tento recept je spomienkou na detstvo, keď nám staré mamy pripravili strúhaný sladkastý mrkvový šalát na desiatu. Jeho jednoduchá chuť a sviežosť ho robia neprekonateľným.

Ingrediencie:

3 stredne veľké mrkvy
1 veľké jablko
2 lyžice medu
Šťava z polovice citróna

Postup:
Mrkvu aj jablko nastrúhajte na jemno a zmiešajte v mise. Pridajte med a citrónovú šťavu, ktorá šalát krásne osvieži a zároveň zabráni oxidácii jablka. Premiešajte a podávajte ako ľahkú prílohu k hlavnému jedlu alebo ako zdravú desiatu. Tento mrkvový šalát sa hodí výborne napríklad aj k mletému morčaciemu rezňu.

2. Pikantný mrkvový šalát s pomarančom a zázvorom

Ak máte chuť na niečo netradičné, táto exotická verzia mrkvového šalátu vás očarí svojou harmonickou kombináciou sladkých a pikantných chutí.

Ingrediencie:

3 mrkvy
1 pomaranč
1 cm čerstvého zázvoru
Štipka soli
2 lyžice olivového oleja

Postup:
Mrkvu nastrúhajte nahrubo a pomaranč ošúpte, potom ho nakrájajte na malé kúsky. Zázvor nastrúhajte alebo nakrájajte na veľmi jemné kúsky a pridajte do šalátu. Všetko spolu premiešajte, pokvapkajte olivovým olejom a pridajte štipku soli. Tento šalát je ideálny ako osviežujúci doplnok ku grilovaným jedlám alebo ľahký snack.

Máte radi exotické chute? Potom určite vyskúšajte aj náš FOTORECEPT na kuraciu čínu s rezancami z jednej panvice.

3. Krémový mrkvový šalát s jogurtom a orechmi

Tento šalát je skvelým spôsobom, ako z mrkvy vytvoriť sýtu a výživnú pochúťku. Krémová konzistencia jogurtu a chrumkavosť orechov ho robia neodolateľným.

Ingrediencie:

4 mrkvy
150 g bieleho jogurtu
Hrsť vlašských orechov
1 lyžička medu
Štipka škorice

Postup:
Mrkvu nastrúhajte na jemno a pridajte biely jogurt. Do zmesi vmiešajte med, škoricu a nasekané vlašské orechy. Tento šalát môžete podávať aj na raňajky či ako zdravý dezert po obede. Je plný vlákniny a zdravých tukov, ktoré ocení každý člen rodiny.

Pripravte si niektorý z týchto šalátov už dnes a presvedčte sa, že aj z bežnej zeleniny sa dajú vytvoriť kulinárske skvosty!

Mohlo by vás zaujímať: Svieži šalát s kuracím mäsom a avokádom