Palacinky na slano: Čím ich naplniť? Objavte 7 chutných receptov
Palacinky. U mnohých z nás evokujú sladkú chuť detstva. Posypané cukrom, poliate čokoládou alebo jednoducho s džemom. Ale čo ak by ste ich tentoraz vyskúšali inak? Palacinky na slano majú svoje čaro, sú všestranné a môžu byť luxusným brunchom, rýchlym obedom či dokonca večerou, ktorá ohúri celú rodinu. A čím ich naplniť? Prinášame vám niekoľko chutných inšpirácií.
Palacinky na slano: Čím ich naplniť?
1. Špenát a syr: Klasika, ktorá nesklame
Kombinácia špenátu a syra je overená stálica. Poduste si na panvici listový špenát s cesnakom, pridajte trochu smotany a ochuťte štipkou soli a čierneho korenia. Následne túto zmes naneste na palacinky a posypte strúhaným syrom – feta, cheddar alebo parmezán budú ideálne. Zrolujte, ohrejte na panvici alebo zapečte v rúre a máte hotovo.
2. Kuracie mäso so zeleninou
Ak máte radi sýte jedlá, skúste palacinky naplniť šťavnatým kuracím mäsom. Nakrájajte kuracie prsia na tenké plátky, dochuťte ich bylinkami, cesnakom a opečte na olivovom oleji. Pridajte grilovanú zeleninu, napríklad papriku, cuketu alebo cherry paradajky. Nakoniec môžete zmes prepojiť lyžičkou bieleho jogurtu alebo kyslej smotany.
3. Losos a krémový syr: Elegantná kombinácia
Na slané palacinky perfektne sedí aj údený losos. Namažte na palacinky krémový syr, pridajte plátky lososa a trošku čerstvého kôpru. Ak máte radi pikantnejšie chute, skúste pridať pár kvapiek citrónovej šťavy a trošku chrenu. Táto kombinácia je nielen chutná, ale aj esteticky krásna na servírovanie.

4. Huby so smotanovou omáčkou
Hľadáte niečo krémové a voňavé? Hubová plnka je tou správnou voľbou. Na panvici opečte nadrobno nakrájané šampiňóny, pridajte cibuľu, cesnak a zalejte smotanou na varenie. Dochutená štipkou muškátového orieška a petržlenovej vňate, táto plnka dokonale ladí s jemnosťou palaciniek.
5. Balkánska chuť s olivami a sušenými paradajkami
Ak máte radi stredomorskú kuchyňu, určite oceníte túto lahodnú kombináciu chutí. Skúste preto palacinky naplniť zmesou nadrobno nakrájaných olív, sušených paradajok a balkánskeho syra. Táto kombinácia nie je len výrazná a slaná, ale zároveň aj príjemne svieža. Aby ste však dosiahli ešte intenzívnejší chuťový zážitok, odporúčame pridať trochu bazalkového pesta.
Mohlo by vás zaujímať: Najlepšie cesto na palacinky? Malý trik, ktorý musíte vyskúšať
6. Mexiko s fazuľami a avokádom
Ak máte chuť na niečo exotické, pripravte si mexickú verziu slaných palaciniek. V miske zmiešajte čierne fazule, kukuricu, avokádo a trochu nasekanej červenej cibule. Ochuťte limetkovou šťavou, koriandrom a štipkou čili. Táto plnka vám nielen zachutí, ale obsahuje aj veľa bielkovín.
7. Vegánske potešenie s hummusom a zeleninou
Pre vegánov alebo jednoducho milovníkov ľahších jedál je skvelou voľbou plnka z hummusu. Natrite ho na palacinky, pridajte grilované baklažány, cukety alebo papriku a všetko pokvapkajte citrónovou šťavou. Ak chcete extra chrumkavosť, pridajte naklíčené strukoviny.

Gurman TIP: Do slaných palaciniek sa výborne hodí aj naša luxusná tvarohová nátierka či vidličkou rozpučené avokádo s pošírovaným vajíčkom. Ste ozajstý gurmán? Naplňte vaše palacinky špargľou, anglickou slaninou, posypte syrom a nechajte zapiecť.
Palacinky na slano ponúkajú nekonečné možnosti. Stačí sa nebáť experimentovať a prispôsobiť ich chutiam celej rodiny. Či už ich naplníte klasickým špenátom, alebo zvolíte extravagantnejšie kombinácie ako losos s kôprom, palacinky na slano sa určite stanú obľúbenou súčasťou vášho jedálnička.
Prečítajte si tiež: Prečo sa lepia palacinky? 5 spôsobov, ako tomu rýchlo zabrániť
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ