Ak túžite po vlastnej úrode, no nemáte záhradu, nezúfajte! Aj na balkóne si môžete vypestovať množstvo chutnej zeleniny, ktorá vás poteší nielen svojou čerstvosťou, ale aj tým, že si ju jednoducho odtrhnete priamo z kvetináča. Stačí správne vybrať rastliny a dodržať niekoľko základných pravidiel pre pestovanie na balkóne. Ktorá zelenina sa najlepšie hodí do balkónových podmienok?
Pestovanie na balkóne? Túto zeleninu na ňom môžete smelo vysadiť!
Nenáročná listová zelenina – rýchla úroda bez námahy
Ak ste začiatočník, stavte na istotu – listová zelenina a rôzne druhy šalátov sú ideálnou voľbou (napr. dubový šalát, rímsky šalát, baby špenát, rukola či polníček). Rastú rýchlo, môžete ich priebežne zberať a nevyžadujú náročnú starostlivosť. Stačí ich pravidelne zalievať, no dávajte pozor, aby ste neliali vodu priamo na listy, čím predídete plesniam a hnilobe. A ak chcete vyskúšať niečo netradičné, siahnite aj po menej známych druhoch ako listová horčica. Táto zelenina dodá vašim jedlám zaujímavú chuť aj nový šmrnc.
Vďaka širokej škále možností si môžete vyskladať pestrú „balkónovú záhradu“, ktorá vám prinesie nielen úrodu, ale aj radosť z vlastnoručne vypestovaných ingrediencií!
Chrumkavé reďkovky – rýchle a bezstarostné pestovanie
Reďkovky sú klasikou medzi rýchlorastúcou zeleninou, ktorá si nájde miesto aj v menšom kvetináči. Stačí ich vysiať riedko, aby mali dostatok priestoru a pravidelne zalievať. Zbierajte ich včas, pretože ak sa nechajú príliš dlho v pôde, môžu zdrevnatieť a mať nepríjemne štipľavú chuť.
Prečítajte si tiež
Privítajte jar na tanieri a vychutnajte si ľahký jarný reďkovkový šalát
Jarná cibuľka – vždy po ruke na dochutenie jedál
Jarná cibuľka patrí medzi rastliny, ktoré si na balkóne obľúbite. Stačí jej samozavlažovací kvetináč a dostatok vlhkosti – avšak bez premokrenia. Ak jej doprajete občasné prihnojenie tekutým hnojivom, odmení vás krásnymi, zelenými výhonkami, ktoré budú dokonalým doplnkom do šalátov či nátierok.
Paradajky – kráľovné balkónu
Pokiaľ chcete na balkóne pestovať niečo naozaj efektívne, rajčiny sú správna voľba. Existujú dokonca špeciálne odrody vyšľachtené priamo na pestovanie v obmedzenom priestore. Kríčkové paradajky sa zmestia aj do menších kvetináčov, zatiaľ čo tyčkové si poradia s pestovateľským vrecom a oporou. Nezabudnite ich zalievať ku koreňom a každé dva týždne prihnojovať – odmenia sa vám šťavnatými a sladkými plodmi.
Prečítajte si tiež
Domáca bryndzová nátierka s pažítkou – slovenská lahôdka na váš stôl
Jahody – ovocná „čerešnička“ na záver
Aj keď nejde o zeleninu, jahody sú ideálnym doplnkom na balkón. Okrem úrody vám prinesú aj krásnu výzdobu, najmä ak ich zasadíte do závesných kvetináčov. Trvalé a mesačné odrody vám budú prinášať sladké plody po celú sezónu. Dôležité je zasadiť ich do kvalitného substrátu, pravidelne ich zalievať a na jeseň už nehnojiť. Aby ste ochránili úrodu pred hladnými vtákmi, prehoďte cez rastliny jemnú ochrannú sieť.
Gurman TIP: Bylinky sú nenáročné na pestovanie na balkóne a vždy sa zídu v kuchyni. Bazalka je ideálna na pesto, mäta marocká osvieži limonády a tymian či oregano dodajú jedlám výraznú chuť.
Pestovanie na balkóne? Skúste to a budete prekvapení! Nemusíte mať veľkú záhradu, aby ste si mohli dopriať čerstvú zeleninu priamo z vlastnej „úrody“. Stačí správny výber rastlín, kvalitná pôda, dostatok vody a trochu starostlivosti – a váš balkón sa razom premení na malú zeleninovú oázu.
Prečítajte si tiež
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ