už 3274 receptov

Pridaj recept

Anglická teľacia pečeň

Anglická teľacia pečeň

Zaradené v kategórii:
Teľacie vnútornosti

Ingrediencie:

700 g teľacej pečene, 150 g prerastenej slaniny, mleté čierne korenie, 20 g hladkej múky, 30 g masla, 20 g hladkej múky do šťavy


Postup prípravy:

Plátky prerastenej slaniny opražíme a odložíme na teplé miesto. Odblanenú pečeň pokrájame na rezne hrubé asi 1 cm, okoreníme mletým čiernym korením, trocha obalíme múkou a vyprážame na omastku zo slaniny. Vypraženú pečeň poukladáme na zohriatú misu a ozdobíme plátkami slaniny. Do šťavy pridáme maslo, zaprášime ju múkou, trocha povaríme a nalejeme na pečeň. Počas prípravy pečeň nesolíme, pretože osolená by stvrdla. Pečeň si každý osolí sám podľa chuti.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Zapekaná teľacia pečeň s vajciami
Zapekaná teľacia pečeň s vajciami
Restovaná teľacia pečeň
Restovaná teľacia pečeň
Teľacia pečeň so zeleninou
Teľacia pečeň so zeleninou
Teľacia pečeň na zelenine
Teľacia pečeň na zelenine