už 3274 receptov

Pridaj recept

Baklažány dusené v rúre

Baklažány dusené v rúre

Zaradené v kategórii:
Baklažán

Ingrediencie:


Potrebujeme: 1,5 kg baklažánov, 1 dcl oleja, 6 paradajok, 6 strúčikov cesnaku, 1 lyžičku cukru, hladkú múku, trochu bieleho vína, soľ, čierne korenie, olej na smaženie


Postup prípravy:

Baklažány očistíme, nakrájame na kolieska, poriadne osolíme a necháme asi pol hodiny odležať. Dôkladne ich opláchneme a necháme odkvapkať. Obalíme ich v hladkej múke a osmahneme ich na oleji. V inej panvici rozohrejeme olej, osmahneme na nom cesnak a pridáme víno. Pridáme pomleté paradajky, cukor, soľ, čierne korenie a necháme variť na rozpálenom ohni až omáčka zhustne. Smažené baklažány naukladáme do misky na zapekanie a zalejeme omáčkou. Pečieme v stredne vyhriatej trúbe asi 20 minút až baklažány nasajú omáčku.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: ľahká
  • Technika prípravy: neurčené
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: neurčené
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Plnené baklažány
Plnené baklažány
Baklažán Imam baildi
Baklažán Imam baildi
Baklažány na turecký spôsob
Baklažány na turecký spôsob
Vyprážané baklažány
Vyprážané baklažány