už 3274 receptov

Pridaj recept

Barania polievka

Barania polievka

Zaradené v kategórii:
Krémové polievky, Jahňacie mäso

Ingrediencie:

600 g baranieho mäsa s kosťou, soľ, voda, celé čierne korenie, 250 g zeleniny (mrkva, zeler, petržlen, pór, kaleráb), 2 strúčiky cesnaku, 1 menšia cibuľa, 100 g zemiakov, 30 g hladkej múky


Postup prípravy:

Umyté a na menšie kúsky pokrájané mäso dáme do osolenej vody s celým čiernym korením a varíme. Po 30 minútach pridáme umytú, očistenú zeleninu, cesnak, cibuľu a uvaríme spolu do mäkka. Polievku scedíme. Mäso vykostíme, pokrájame a spolu so zeleninou dáme späť do polievky. Nakoniec pridáme uvarené strapačky.
Strapačky:
Zemiaky nastrúhame, pridáme múku, soľ, zamiešame a zavaríme do vriacej osolenej vody. Prepláchneme studenou vodou a necháme odtiecť.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Plnená barania hruď
Plnená barania hruď
Rajčiaková polievka 2.
Rajčiaková polievka 2.
Krémová polievka z mrkvy
Krémová polievka z mrkvy
Poludňajšia – polievka
Poludňajšia – polievka