Bazový šumivý nápoj

Vodu, v ktorej sme rozpustili cukor, vylejeme do 5 l fľaše, pridáme 3 umyté ružice bazového kvetu a citrón alebo pomaranč pokrájaný na kolieska. Fľašu zaviažeme papierom a dáme do okna na slnko na 8-10 dní vykvasiť. (Dobre je stupeň vykvasenia zistiť ochutnaním, aby nápoj nezoctovatel.) Potom nápoj stiahneme do fliaš, ktoré dobre zazátkujeme a odložíme na chladné miesto. Nápoj má príjemnú arómu i chuť a v horúcich letných dňoch je veľmi osviežujúci, najmä ak sa podáva schladený.