Ruská polievka Boršč

Name: Ruská polievka Boršč
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Hovädzie mäso; 150 g Bravčové mäso; 80 g Kapusta hlávková; 1 ks Mrkva; 1 ks Zeler; 1 ks Petržlen; 1 ks Cibuľa; 40 g Olej stolný; 250 g Paradajkový pretlak; 2 dl Kyslá smotana 12% tuku; 20 g Múka hladká; 1 ks Bobkový list; 1 pl Soľ

Vyskúšajte polievku z červenej cvikly! Milovníci repy si na nej určite pochutia.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistené a umyté mäso a zeleninu pokrájame na hrubšie rezance. Zalejeme vodou, pridáme bobkový list, soľ a varíme, kým nie je mäso mäkké.
Posekanú cibuľu zapeníme na oleji a dáme do polievky spolu s rajčiakovým pretlakom. Smotanu rozmiešame s múkou, prilejeme vodu z polievky, premiešame a prilejeme do polievky. Nakoniec podľa chuti okyslíme, okoreníme a podávame s pečivom.