Chilli con carne

Name: Chilli con carne
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Mleté mäso; 2 ks Cibuľa; 3 ks Cesnak; 1 ks Fazuľa; 200 g Kukurica sterilizovaná; 400 g Paradajky; 1 ks Paprika červená; 50 ml Olej stolný; 2 cl Oregano; 1 cl Kari korenie; 3 cl Rímsky kmín

Chilli Con Carne je jedno z najznámejších Mexických jedál, jeho základom sú fazule a hlavne hovädzie mäso. Toto jedlo nie je obzvlášť náročné na prípravu a aj slabší kulinár sa môže tešiť na veľmi chutnú a pikantnú maškrtu.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Olúpte cibuľu a nakrájajte najemno. Olúpte a vylisujte cesnak.
Umyte a nakrájajte papriku na malé kocky. Restujte cibuľu vo veľkej panvici za stáleho miešania tak 3-4 minúty.
Pridajte papriku a zamiešajte. Pridajte mäso, chilli a zamiešajte tak, aby sa mäso rovnomerne obalilo v chilli.
Opečte mäso a pridajte paradajky, fazule a kukuricu. Podlejte vodou podľa potreby. Priveďte zmes k varu. Znížte oheň a nechajte dusiť pod pokrievkou za občasného miešania cca 45 minút.
Nakoniec pridajte oregano, soľ, čierne korenie a trošku chilli, ak je potrebné.