už 3274 receptov

Pridaj recept

Citrónová omáčka 1.

Citrónová omáčka 1.

Zaradené v kategórii:
Omáčky

Ingrediencie:

40 g masla, 60 g hladkej múky, 1/2 l vody, 1/2 l sladkej smotany, 3 citróny, 3 žĺtky, soľ, petržlenová vňať


Postup prípravy:

Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku. Zriedime ju a povaríme s vodou a polovicou smotany s nastrúhanou citrónovou kôrou z polovice citróna. Dobre povarenú, omáčku ochutíme šťavou z citrónov, zjemníme zbytkom smotany s rozšľahanými žĺtkami. Podľa chuti dosolíme a pridáme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Citrónová omáčka 2.
Citrónová omáčka 2.
Malinová omáčka
Malinová omáčka
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Majonéza z varených vajec
Majonéza z varených vajec
Marhuľová omáčka
Marhuľová omáčka