už 3274 receptov

Pridaj recept

Citrónový závin

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z kysnutého cesta

Ingrediencie:

3 vajcia, 70 g smetolu, 200 g práškového cukru, 50 g kakaa, 1/2 kypriaceho prášku, 250 g hladkej múky, 2 dl mlieka
Plnka: 1/2 l mlieka, 4 veľké lyžice maizeny, 250 g masla, 200 g práškového cukru, 1 žĺtok, postrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
Poleva: 150 g práškového cukru, 1 bielok, šťava z 1/2 citróna


Postup prípravy:

Vajcia, smetol a cukor dobre vymiešame. Potom pridáme kakao, múku s rozmiešaným kypriacim práškom a po lyžiciach mlieka. Plech vyplníme mastným papierom a vylejeme naň pripravené cesto. Pečieme v mierne vyhriatej rúre. Po upečení vyklopíme na dosku a papier stiahneme. Plnka:V mlieku za stáleho miešania uvaríme maizenu na hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Medzitým si vymiešame maslo preosiatym cukrom a po čiastkach k nemu pridáme vychladnutú kašu, žĺtok, nastrúhanú kôru a šťavu z citróna. Dobre premiešame. Hotový krém natrieme na upečený vychladnutý múčnik. Poleva:V miske vymiešame práškový cukor, bielok a šťavu z polovice citróna. Touto polevou natrieme koláč a pokrájame na rezy.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Citrónový penový krém
Citrónový penový krém
Bačovský závin
Bačovský závin
Citrónový pohár s piškótami
Citrónový pohár s piškótami
Piškótový závin
Piškótový závin