už 3274 receptov

Pridaj recept

Čokoládový krém 2.

Zaradené v kategórii:
Pudingy, krémy a peny

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Čokoládový krém 2.

Ingrediencie:

5 dl mlieka alebo sladkej smotany, 125 g čokolády, 75 g kockového cukru, trocha soli, 4 žĺtky, vanilka, čerešne, mandle a piškóty na ozdobenie


Postup prípravy:

Mlieko so soľou, s cukrom a vanilkou prevaríme. Vanilku vyberieme, do vriaceho mlieka vsypeme postrúhanú čokoládu a necháme pomaly variť asi pol hodiny. Do trocha vychladnutej zmesi zamiešame žĺtky rozmiešané v troche studeného mlieka a zmes necháme vo vodnom kúpeli zhustnúť (nesmie sa variť, lebo krém by sa mohol zraziť). Zhustnutý krém precedíme do pohárov a odložíme do chladničky. Pred podávaním ho ozdobíme čerešňami, mandľami, piškótami ap.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Čokoládový krém so šľahačkou
Čokoládový krém so šľahačkou
Čokoládový krém do torty
Čokoládový krém do torty
Čokoládový krém 1.
Čokoládový krém 1.
Mrazený čokoládový smotanový krém
Mrazený čokoládový smotanový krém