Čokoládový závin

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z piškótového cesta

Ingrediencie:

5 vajec, 200 g práškového cukru, 4 lyžice hladkej múky, 2 lyžice kakaa, tuk, múku
Plnka: 1/8 l šľahačky, 20 g práškového cukru
Poleva: 80 g masla, 80 g čokolády

Postup prípravy:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Pomaly do neho zašľaháme cukor a postupne, po jednom, žĺtky. Lyžicu muky zmiešame s dvoma lyžicami kakaa a cez sitko pridávame k vyšľahanej hmote. Cesto vylejeme na plech, ktorý vyložíme papierom, ktorý sme natreli tukom a vysypali mukou. V horúcej rúre rýchlo upečieme. Upečené cesto vyložíme na čistý obrúsok, papier stiahneme, zvinieme ho a necháme vychladnúť. Vychladnutý závin vyrovnáme, netrieme šľahačkou, znova zavinieme a polejeme polevou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Bačovský závin

Piškótový závin

Teľacia hruď na taliansky spôsob

Zemiakový závin plnený mäsom