Divá hus alebo kačica na slanine

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Na oleji rozpražíme slaninu pokrájanú na kocky, pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno, na ktorú položíme očistenú posolenú hus alebo kačicu. Pridáme mleté čierne korenie, bobkový list, trochu podlejeme vodou a prikrytú za občasného polievania šťavou dusíme. Mäkkú vyberieme, pokrájame, šťavu zaprášime múkou, popražíme, rozriedime vodou, povaríme a precedíme na mäso. Podávame s ryžou, tarhoňou alebo so zemiakmi a s dusenou červenou kapustou.