Tradičný recept na fánky

Name: Tradičný recept na fánky
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Múka polohrubá; 30 g Rastlinný tuk; 20 g Cukor práškový; 1 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 1 cl Kypriaci prášok; 1 dl Kyslá smotana 12% tuku; 80 g Olej stolný

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Do preosiatej múky pokrájame margarín, pridáme soľ, cukor, žĺtok, prášok do pečiva, smotanu a vypracujeme husté cesto, trochu redšie ako na rezance. Cesto necháme ½ hodiny stáť.
Následne ho vyvaľkáme asi na hrúbku 5 mm, ostrôžkou pokrájame na rovnaké štvorčeky, ktoré uhlopriečne v strede prerežeme, jeden roh pretiahneme cez otvor a vyprážame vo vriacej masti alebo oleji. Nakoniec posypeme práškovým cukrom. Podávame s lekvárom. Prajeme Vám dobrú chuť!