Fazuľová polievka s rajčinovým pretlakom

Name: Fazuľová polievka s rajčinovým pretlakom
Cook time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 1 cl Cukor kryštálový; 1 g Čierne korenie; 1 pl Soľ; 200 g Fazuľa; 1 ks Cibuľa; 100 g Zemiaky; 40 g Bravčová masť; 40 g Múka hladká; 100 g Paradajkový pretlak; 1.5 l Voda

Sýta fazuľovica s nádychom paradajok a kúskami zemiakov.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 3 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Suchú fazuľu umyjeme a na noc namočíme do studenej vody. Na panvicu nalejeme olej a na nej opražíme nakrájanú cibuľu, múku a spravíme zápražku. Keď je zápražka hotová, pridáme pretlak a opečieme.
Pridáme fazuľu, na kocky nakrájané zemiaky, približne 700 ml vody , dosolíme, dokoreníme a varíme približne 45 minút. Po 30 minútach odoberieme tekutinu, rozmiešame v nej 40 g múky a vlejeme naspäť. Pokiaľ nechceme zahusťovať múkou, stačí pridať rozmixovaný zemiak. Už len nalejeme do misiek a podávame s opečeným chlebom či iným pečivom. Prajeme Vám dobrú chuť!