už 3274 receptov

Pridaj recept

Hovädzí zvitok

Zaradené v kategórii:
Hovädzie stehno

Ingrediencie:

400 g hovädzieho mäsa zo stehna, 40 g masti, 40 g cibule, 60 g slaniny, 150 g kyslých uhoriek, 1 vajce, 20 g hladkej múky, soľ, voda, čierne korenie


Postup prípravy:

Hovädzie rezne naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym korením. Poukladáme na ne štvrtiny na tvrdo uvareného vajca, pásiky uhorky a slaniny a zvinieme. Previažeme niťou alebo upevníme ihlicami, opečieme na masti, pridáme postrúhanú cibuľu, spolu popražíme, podlejeme vodou a dusíme. Po udusení zvitky vyberieme, odstránime nite, šťavu poprášime múkou a povaríme. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: dusenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Polievka z hovädzích kostí s pečeňovým zvitkom
Polievka z hovädzích kostí s pečeňovým zvitkom
Šunkový zvitok
Šunkový zvitok
Krupicový zvitok
Krupicový zvitok
Hovädzí jazyk na sardelách
Hovädzí jazyk na sardelách