Hovädzie po ukrajinsky

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Mäso rozporcujeme na rezne, okraje narežeme, vyklepeme, okoreníme, osolíme, potrieme olejom a necháme chvíľu odležať. Odležané rezne po jednej strane pomúčime a v rozpálenom oleji z obidvoch strán opečieme. Uložíme na teplú misu. Kocky cukru otrieme o kôrku umytého pomaranča. Takto aromatizovaný cukor rozpustíme v šťave z pomaranča a citróna. Pridáme strúhaný chren. Ak je omáčka riedka, zahustíme ju žemľovými omrvinkami.