Hovädzie závitky

Name: Hovädzie závitky
Cook time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 300 g Hovädzie stehno; 80 g Slanina; 2 ks Vajce; 4 pl Horčica; 5 ks Uhorka kyslá; 40 ml Olej stolný; 2 ks Cibuľa; 1.5 dl Voda

Viac podobných receptov nájdete tu.

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 3 osoby

300 g Hovädzie stehno
80 g Slanina
2 ks Vajce
4 pl Horčica
5 ks Uhorka kyslá
40 ml Olej stolný
2 ks Cibuľa
1.5 dl Voda

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté mäso pokrájame na rezne, naklepeme a okraje narežeme. Posolíme, okoreníme, potrieme horčicou, na každý rezeň dáme pásik uhorky, slaninky a štvrťku vajca uvareného na tvrdo. Rezne stočíme a previažeme niťou. Vložíme do tlakového hrnca, v ktorom sme na oleji zapenili pokrájanú cibuľu a červenú papriku. Závitky posolíme, podlejeme vodou, hrniec uzavrieme a dusíme 25 – 30 minút. Podávame so zemiakmi, ryžou alebo tarhoňou.