Hubový paprikáš s vajciami

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

50 g masti
50 g cibule
malá lyžička červenej papriky
mletú rascu
300 g húb
soľ
voda
250 g kyslej smotany
20 g hladkej múky
4 vajcia
mleté čierne korenie

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V kastróliku rozpustíme masť a zapeníme na nej nadrobno pokrájanú cibuľu. Potom pridáme očistené, umyté drobné hríbiky, papriku, rascu, vodu, soľ a za občasného pomiešania prikryté dusíme. Zmäknuté hríby zahustíme zátrepkou z kyslej smotany a múky, okoreníme, podľa potreby dosolíme a všetko spolu na miernom ohni povaríme. Ešte do vriaceho pokrmu opatrne pridáme pomocou naberačky rozbité vajcia a necháme ich v prikrytom pokrme už bez varenia upariť. Paprikáš podávame s haluškami alebo s inou varenou cestovinou.