Husacia pečeň na šampiňónoch

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Husaciu pečeň zbavíme škvŕn po žlči, rýchlo umyjeme a pokrájame na hrubšie plátky. Okoreníme mletým čiernym korením, obalíme v múke a na rozpálenej masti opečieme. Podlejeme horúcou vodou, pridáme očistené, umyté, pokrájané šampiňóny a prikryté pomaly dusíme. Občas podlejeme červeným vínom. Šunku pokrájame na malé kocky, pridáme k pečeni a spolu podusíme. Naostatok osolíme.