Jablkové rezy z hnedého krehkého cesta

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta

Ingrediencie:

200 g hladkej múky, 170 g margarínu, 80 g práškového a vanilkového cukru, 80 g opražených postrúhaných orieškov, 1/3 balíčka prášku do pečiva, citrónová kôra, mletá škorica, 150 g lekváru, 2 žĺtky, mlieko
Plnka: 600 g jabĺk, 100 g kryštálového cukru, mletá škorica

Postup prípravy:

Na dosku preosejeme múku s cukrom a práškom do pečiva, pridáme pokrájaný margarín, žĺtky, postrúhané oriešky, citrónovú kôru, mletú škoricu, lyžičku mlieka a zamiesime cesto, ktoré necháme asi 10-15 minút stáť na chladnom mieste. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a prekrojíme napoly. Jednu polovicu pomocou valčeka preložíme na suchý plech, potrieme lekvárom, posypeme postrúhanými, osladenými a so škoricou zmiešanými jablkami, prikryjeme druhým cestom, potrieme bielkom, posypeme posekanými orieškami a v stredne teplej rúre upečieme. Ešte teplé úzkym nožom pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Jablkové rezy 1.

Jablčník z krehkého cesta

Mrežovník z krehkého cesta

Výberové jablkové rezy