Judáše s medom

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z kysnutého cesta

Ingrediencie:

140 g masla, 60 g práškového cukru, 3 žĺtky, vanilínový cukor, citrónová kôra, soľ, 450 g hrubej múky, 1,5 dl mlieka, 30 g masla na vymastenie plechu, žĺtok a med na potretie, vanilínový cukor na posypanie
Kvások: 30 g droždia, 50 g práškového cukru, 50 g hrubej múky, 1 dl vlažného mlieka

Postup prípravy:

Maslo vymiešame do peny, pridáme práškový a vanilínový cukor, žĺtky, trocha solí a postrúhanú citrónovú kôru. Všetko spolu dobre vymiešame. Potom prilejeme kvások, pripravený z droždia, cukru, múky a mlieka, pridáme ostatnú múku a s mliekom vypracujeme mäkké, lesklé cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté rozvaľkáme na hrúbku 2 cm, okrúhlou formičkou povykrajujeme judáše, zúbkovaným kolieskom spravíme na povrchu mriežky, uložíme ich na plech vymastený maslom a znova necháme vykysnúť. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným žĺtkom a v horúcej rúre upečieme do červená. Vychladnuté judáše potrieme medom a posypeme vanilínovým cukrom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Zeleninový šalát s medom

Pomarančový šalát s medom a bielym vínom

Jablkový šalát s jogurtom

Ovocný krájaný chlieb s pomarančom podávaný s bobuľovým ovocím a medom