už 3274 receptov

Pridaj recept

Karbonátky z držiek

Zaradené v kategórii:
Hovädzie držky

Ingrediencie:

400 g držiek, 120 g žemle alebo sendviča, 20 g cibule, 1 strúčik cesnaku, 2 vajcia, mleté čierne korenie, omrvinky, 50 g oleja


Postup prípravy:

V kuchte uvarené držky pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s cibuľou a cesnakom. Potom pridáme vo vode namočenú vytlačenú žemľu, vajcia, soľ, korenie a všetko spolu zamiešame. Masu rozdelíme na osem približne rovnakých kúskov a na omrvinkami posypanej doske formujeme karbonátky, ktoré poukladáme do pekáča potretého olejom a opečieme po oboch stranách do ružova. Podávame so zemiakovým šalátom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Súvisiace recepty

Držkové karbonátky
Držkové karbonátky
Držková polievka 2.
Držková polievka 2.
Zaprávené držky
Zaprávené držky
Dusený karbonátok 3.
Dusený karbonátok 3.