Karbonátky z držiek

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

400 g držiek
120 g žemle alebo sendviča
20 g cibule
1 strúčik cesnaku
2 vajcia
mleté čierne korenie
omrvinky
50 g oleja

Ingrediencie pre 4 osoby

400 g Držky
120 g Žemľa
20 g Cibuľa
1 ks Cesnak
2 ks Vajce
50 g Olej stolný

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

V kuchte uvarené držky pomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s cibuľou a cesnakom. Potom pridáme vo vode namočenú vytlačenú žemľu, vajcia, soľ, korenie a všetko spolu zamiešame. Masu rozdelíme na osem približne rovnakých kúskov a na omrvinkami posypanej doske formujeme karbonátky, ktoré poukladáme do pekáča potretého olejom a opečieme po oboch stranách do ružova. Podávame so zemiakovým šalátom.