Karfiolová vegánska krémová polievka

Name: Karfiolová vegánska krémová polievka
Cook time: 15 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 1 ks Karfiol; 10 g Rastlinný tuk; 200 ml Kokosová smotana; 1 cl Kari korenie; 2 ks Zemiaky; 1 ks Cibuľa; 2 ks Cesnak; 4 pl Repkový olej

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 3 osoby

1 ks Karfiol
10 g Rastlinný tuk
200 ml Kokosová smotana
1 cl Kari korenie
2 ks Zemiaky
1 ks Cibuľa
2 ks Cesnak
4 pl Repkový olej

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak osmažíme na oleji, pridáme rozdrobené hlavičky karfiolu, zemiaky, kari korenie, soľ, zalejeme vodou a varíme, pokiaľ nie sú zemiaky aj karfiol mäkké.
Po zmäknutí polievku rozmixujeme, vlejeme kokosovú (či inú vegánsku) smotanu, ochutnáme a poprípade dochutíme soľou či čiernym korením. Podávame s opečeným pečivom. Prajeme Vám dobrú chuť!