Kokosovo – pudingový závin

Name: Kokosovo – pudingový závin
Cook time: 45 min
Yield: portions
Ingredients: 0.5 kg Múka hladká; 3 dl Mlieko polotučné; 0.5 ks Droždie; 1 dl Olej stolný; 1 cl Soľ; 2 pl Cukor biely; 250 g Kokos; 2 ks Pudingový prášok

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

V mlieku rozpustíme droždie, ktoré pridáme k múke, ďalej pridáme olej, cukor, soľ. Vymiesime cesto, ktoré necháme vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na polovicu, aby sme si pripravili dva záviny.
Cesto rozvaľkáme na asi 20×30 cm. Cesto natrieme olejom zmiešaným s vodou 1:1 a posypeme kokosom, kokos posypeme pudingom a ten pocukrujeme miesto pri mieste. Po vrchu ešte pokvapkáme olejom alebo vodou, aby puding nebol suchý. Nakoniec cesto zvinieme, zvinieme dlhšou stranou, aby bol závin pekne zatočený. Záviny necháme chvíľu postáť na vymastenom plechu, asi 15 min, potom ich po strane môžme poprepichovať vidličkou, aby nám pri pečení nepraskli. Po upečení záviny natrieme olejom zmiešaným s vodou.