Krehký tvarohový koláč

Múku s práškovým cukrom a kypriacim práškom preosejeme na dosku a spracujeme spolu s orechmi posekaným margarínom a vajcom. Cesto necháme odpočinúť 20 minút. Potom ho vyvaľkáme na veľkosť plechu a pomocou valčeka prenesieme na plech. Plnku natrieme na cesto a dáme spolu zapiecť.
Plnka: Žĺtky, maslo, preosiaty cukor spolu vymiešame a spojíme s prelisovaným tvarohom.
Poleva: Medzitým si vyšľaháme bielka s kryštálovým cukrom na tuhú penu, ktorú natrieme na čiastočne zapečený koláč a dáme dopiecť pri miernej teplote. Koláč krájame až po vychladnutí.