Krupicová polievka so žĺtkom

Zaradené v kategórii:
Obilninové polievky

Ingrediencie:

100 g koreňovej zeleniny, 40 g šampiňónov, 40 g masti, 20 g cibule, 50 g krupice, 1 1/4 litra vody, soľ, zelený petržlen, 1 žĺtok

Postup prípravy:

Zeleninu a šampiňóny očistíme, umyjeme a pokrájame na plátky. Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme očistenú zeleninu a šampiňóny, spolu podusíme a zasypeme krupicou. Popražíme a zalejeme horúcou vodou. Povaríme, až zelenina zmäkne. Osolíme a pridáme nadrobno posekaný zelený petržlen. V troške polievke rozmiešame žĺtok a prilejeme do hotovej polievky.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Krupicová polievka so zeleninou

Krupicová kaša 1.

Krupicová kaša 2.

Krémová polievka z ryže