už 3274 receptov

Pridaj recept

Kuracie stehná na víne

Kuracie stehná na víne

Zaradené v kategórii:
Kuracie stehná

Ingrediencie:

600 g kuracích stehien, soľ, 20 g oleja, 60 g koreňovej zeleniny, 20 g cibule, kúsok celej škorice, jeden klinček, kúsok citrónovej kôry, pol lyžičky paradajkového pretlaku, 1 dl červeného vína, 4 - 5 zrniečok čierneho a nového korenia, 20 g medovníka na strúhanie (alebo nasucho opraženej múky), citrónová šťava


Postup prípravy:

Na oleji zapeníme na plátky pokrájanú očistenú zeleninu a cibuľu, citrónovú kôru, korenie, klinček a paradajkový pretlak. Potom pridáme umyté kuracie stehná, posolíme ich a prikryté dusíme najprv len na pripravenom zeleninovom základe, až neskôr ich podlejeme naberačkou horúcej vody. Mäkké mäso vyberieme, do šťavy pridáme postrúhaný medovník, víno, povaríme a prelisujeme na udusené stehná. Podľa potreby pokrm okyslíme citrónovou šťavou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Súvisiace recepty

Výborné kuracie stehná s kapustou
Výborné kuracie stehná s kapustou
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Pečené kuracie stehná so šampiónmi
Pečené kuracie stehná so šampiónmi
Kuracie stehná na zelenine
Kuracie stehná na zelenine
Kurča Aragvi
Kurča Aragvi