už 3274 receptov

Pridaj recept

Kurča zapečené na baklažánoch

Kurča zapečené na baklažánoch

Zaradené v kategórii:
Kuracie a slepačie mäso

Ingrediencie:

1 kg kurčaťa, soľ, mleté čierne korenie, 60 g masla, 80 g baklažánov, 25 g hladkej múky, 50 g oleja, 40 g paradajok, zelená petržlenová vňať


Postup prípravy:

Kurča osolíme, okoreníme a upečieme na masle. Baklažány očistíme a nakrájame na 3 - 4 cm hrubé plátky, osolíme, obalíme v múke a na chrumkavo opečieme na oleji a masle. Opečené baklažány dáme do ohňovzdornej misy, na ne poukladáme nakrájané pečené kurča a poslednú vrstvu tvoria olúpané čerstvé paradajky a posekaná, na oleji opražená pečeň z kurčaťa. Zapečieme v rúre a posypeme posekaným zeleným petržlenom. Podávame horúce s vyprážanými zemiakovými hranolkami.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Zapečené kurča so syrom
Zapečené kurča so syrom
Kurča v alobale
Kurča v alobale
Kurča s údenou slaninou grilované
Kurča s údenou slaninou grilované
Dusené kurča na masle
Dusené kurča na masle