Kysnuté koláče bez mlieka s tvarohom

Name: Kysnuté koláče bez mlieka s tvarohom
Cook time: 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 200 ml Mlieko sojové; 200 ml Olej stolný; 2 ks Vajce; 500 g Múka polohrubá; 50 g Cukor práškový; 42 g Droždie; 1 cl Soľ

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

Plnka:
Tvaroh pohánkový(rastlinný – vhodný pri bezmliečnej diéte)
cukor múčka

Ingrediencie pre 8 osôb

200 ml Mlieko sojové
200 ml Olej stolný
2 ks Vajce
500 g Múka polohrubá
50 g Cukor práškový
42 g Droždie
1 cl Soľ

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Najprv si z mlieka, droždia, cukru a trochy múky spravíme kvások, ktorý necháme dobre vykysnúť a potom ho pridáme k ostatným surovinám a zamiesime si nelepivé cesto.
Cesto potom rozdelíme na približne rovnaké kusy (mne ich vyšlo 8) a každý kúsok vytvarujeme do kruhu. Ak chceme môžeme postupovať tak, že cesto najprv vyvaľkáme a pohárom z neho vykrajujeme jednotlivé koláčiky. Koláčiky pokladieme na pripravený plech a necháme kysnúť.
Kým koláčiky kysnú tak si spravíme tvarohovú plnku. Do misky si dáme pohánkový tvaroh a podľa chuti k nemu pridávame práškový cukor, dobre rozmiešame. Vajíčka do tejto tvarohovej plnky nepridávame, boli by zbytočné. Keď máme vykysnuté koláčiky, tak do každého koláča spodkom menšieho pohára vtlačíme priehlbinku a do nej kladieme tvarohovú plnku.
Nakoniec cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 až 20 min.