už 3274 receptov

Pridaj recept

Lístkové škvarkové pagáčiky

Lístkové škvarkové pagáčiky

Zaradené v kategórii:
Chuťovky

Ingrediencie:

650 g polohrubej múky, 300 g škvariek, 30 g droždia, 3 dl mlieka na kvások, 50 g masti, soľ, 2 žĺtky, 1 vajce na natieranie pagáčikov


Postup prípravy:

150 g múky spracujeme so zomletými škvarkami na bochník. Zo zvyšnej múky a kvásku pripravíme cesto pridáme masť, soľ, žĺtky, dobre vymiešame a necháme vykysnúť. Cesto potom rozvaľkáme na obdĺžník, do stredu vložíme pripravenú tehlu zo škvariek, okraje cesta zložíme na seba ako obálku a pritlačíme. Potom cesto zľahka rozvaľkáme, zložíme dve a dve strany k sebe a necháme stáť asi 15 minút. Toto opakujeme ešte dva razy. Nakoniec ho rozvaľkáme na hrúbku prsta, vykrajujeme malé pagáčiky, ktoré natierame vajcom a pečieme v dobre vyhriatej rúre.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Škvarkové pagáčiky 1.
Škvarkové pagáčiky 1.
Bryndzové pagáčiky
Bryndzové pagáčiky
Škvarkové pagáčiky 2.
Škvarkové pagáčiky 2.
Škvarkové placky 2.
Škvarkové placky 2.