už 3274 receptov

Pridaj recept

Mandľové rezy

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z piškótového cesta

Ingrediencie:

6 bielkov, 2 polievkové lyžice kryštálového cukru, 180 g práškového cukru, 100 g nelúpaných mandlí, 100 g čokolády alebo 40 g kakaa, 60 g hrubej múky, 100 g kandizovaného ovocia, 50 g hrozienok, rum, masť a muka na vymastenie a posypanie plechu
Krém: 100 g kryštálového cukru, kúsok vanilky, 1/2 dl mlieka, 100 g lieskových orieškov, 2 polievkové lyžice rumu, 100 g masla


Postup prípravy:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, postupne do neho pridávame kryštálový cukor a napokon práškový cukor. Primiešame pomleté mandle strúhanú čokoládu a hrubú múku. Vmiešame pokrájané kandizované ovocie a hrozienka. Cesto vylejeme do pripraveného menšieho plechu a upečieme. Vychladnutý koláč rozdelíme, na tri diely a pokropíme rumom. Cukor s vanilkou uvaríme v ½ dl mlieka do vriaceho dáme opražené, šupiek zbavené a pomleté lieskovce. Chvíľu ešte povaríme, do vlažného pridáme rum a zamiešame maslo. Koláčové rezy naplníme, zložíme ich na seba a krémom natrieme aj na povrchu. Ľubovoľne ozdobíme a krájame na rezy.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Mandľové rožteky
Mandľové rožteky
Mandľové mlieko
Mandľové mlieko
Syrové rezy so šunkou
Syrové rezy so šunkou
Mandľové rožky
Mandľové rožky