už 3274 receptov

Pridaj recept

Nitrianske zvitky

Nitrianske zvitky

Zaradené v kategórii:
Teľacie stehno

Ingrediencie:

500 g teľacieho stehna, soľ, mleté čierne korenie, 100 g hydinovej paštéty, 100 g šampiňónov, 100 g masti, 200 g sterilizovaného hrášku


Postup prípravy:

Z mäsa nakrájame 4-5 rezňov, dobre ich rozklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme hydinovou paštétou, posypeme posekanými udusenými šampiňónmi. Rezne preložíme napoly a spojíme špáradlom. Naplnené zvitky prudko opečieme na masti, podlejeme troškou horúcej vody a dusíme pod pokrývkou 15 minút. Do šťavy pridáme scedený sterilizovaný hrášok a prehrejeme. Vhodnou prílohou sú varené zemiaky posypané posekanou petržlenovou vňaťou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: dusenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Hovädzí zvitok
Hovädzí zvitok